BOUDIN BLANC EN CROÛTE DE MOUTARDE

Nous vous proposons de déguster le boudin blanc en croûte de moutarde et chapelure pour obtenir une texture fondante et croquante.

INGREDIENTS

  • Boudin blanc

  • huile d’olive

  • moutarde

  • chapelure


Il suffit de mélanger un peu de moutarde et d'huile d'olive, badigeonnez entièrement les boudins blancs et enrobez les de chapelure (sur la photo chapelure Panko).
Un petit filet d'huile d'olive par dessus et on enfourne pour  20 à 25 min dans un four déjà chaud à 180°C.


A table !

BOUDIN BLANC CROÛTE DE MOUTARDE_BOUCHERIE LYON 3 PAUPIETTE

crédit : Boucherie Paupiette Lyon 3

Charcuterie, VolailleAurélia CalistriPAUPIETTE