JAVA - NOUILLES & BROCOLI

4 pers

Préparation : 5 min + cuisson : 15min

INGREDIENTS

• 4 Saucisses JAVA (ou une autre de nos recettes)

• ail

• gingembre

• coriandre fraiche

• sel / poivre

• sauce soja

• eau

• huile olive

• Brocoli

etapes :

1. Faites cuire le brocoli 10 min dans l’eau bouillante, puis réserver.

2. Enlever les boyaux des saucisses.

3. Dans un filet d’huile d’olive, faites revenir la chair avec un peu d’ail et de gingembre hachés finement jusqu’a ce qu’elle soit bien colorée

4. Déglacer avec de la sauce soja et un peu d’eau, suffisamment pour obtenir un peu de sauce.

5. Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet

6. Mélanger les nouilles, la chair à saucisses et quelques fleurons de brocoli

7. Agrémenter avec quelques feuilles de coriandre, des cacahuètes concassées, un filet d’huile d’olive (ou de sésame)

   C’est prêt !